윤홍근회장의 원칙의 승리

 

 음식의 매뉴얼을 만들었다. 토해라 그리고 다시 먹어라... 매뉴얼의 탄생은 결코 쉽지 않았다.

 

 라이브님과 BHC치킨을 먹다가...

 1. 교육 ( 가장우선순위)

2. 슈퍼바이저를 통한 관리

3. 전단지 돌리는 것을 창피하게 생각말라

4. 6개월만에 100호 점!!

   가맹점이 살아야 본사가 산다.

   고객이 원하시면 무엇이든 한다.

5. 사업정신 "혼"

6. BBQ 사내 교육은 5년 만에
   맥도널드는 20년 만에

7. 청결 (유니폼)

8. 맛 <스스로>

9. 공동구매, 공동물류

10. 역할 분담


계명

전략 1 기업의 혼까지 이식하라.

 

제1계명 프랜차이즈 사업은 이익을 함께 나누는 사업이다.

 

제2계명 프랜차이즈 사업은 사업 성공 모델의 확대 재생산이다.

 

 

 

전략2 프랜차이즈 사업은 교육이다.

 

제3계명 교육하지 않은 프랜차이즈 사업은 성공할 수 없다.

 

제4계명 뿌리까지 경영 마인드를 함께 공유하라

 

제5계명 가맹점 사장과 눈높이를 맞춰라

 

 

 

전략3 프랜차이즈 사업은 커뮤니케이션이다.

 

제6계명 가맹점의 친구가 되어라

 

제7계명 가맹점 사장들과 대화 채널을 가동하라.

 

제8계명 원칙을 포기하지 말고 사수하라.

 

 

 

전략4 평범한 사람을 성공하는 사업가로 만들라.

 

제9계명 긍정적인 사고를 가지고 정진하게 하라

 

제10계명 가맹점 수익 확대에 집중하라.